23 Apr 2025
Author: Ritika
गर्मी का मौसम यानी आम का सीजन. आम कई लोगों का पसंदीदा होता है. अगर आपको भी आम पसंद है,तो इस सीजन इससे बनने वाली कई डिश ट्राई कर सकते हैं.
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इसे बनाने के लिए सिर्फ आम, प्लांट बेस्ड दूध या योगर्ट और आइस क्यूब्स चाहिए. आप चाहे तो शहद भी ले सकते हैं. इसके बाद इन्हें मिक्सर में पीसना है और बन गई आपकी मैंगो स्मूदी .
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गर्मियों में कई लोगों की पसंद आम पन्ना. इसे बनाने के लिए आपको कच्चे काम को उबालकर उसमें पुदीना, काला नमक, भुना जीरा और चीनी मिलाकर ठंडा पानी मिलाना है. बन गया आम पन्ना.
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आम, दूध, चीनी और बर्फ को अच्छे से ब्लेंड करना है और लीजिए पेश है आपका मैंगो शेक. बच्चों से लेकर बड़ों तक का ये फेवरेट ड्रिंक है.
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आम कुल्फी बनाने के लिए आपको आम का गूदा, गाढ़ा दूध, इलायची पाउडर और सूखा मेवा लेना है. फिर इसे मोल्ड में रखकर जमा दीजिए. अब गर्मी में आराम से आम कुल्फी का मजा लीजिए.
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ये एक थाई स्टाइल मैंगो डिश है. इसे बनाने के लिए चावल को अच्छे से पकाना है. उसमें मीठे नारियल का दूध मिलाना है और ऊपर से आम के टुकड़े डालने हैं. एक बार इस डिश को ट्राई कीजिए.
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आम की चटनी बनाने के लिए कच्चा आम, हरी मिर्च, धनिया, पुदीना और मसाले डालकर पीसना है. लीजिए अब इस खट्टी-तीखी आम की चटनी अपने खाने के साथ खाइए.
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इसे बनाने के लिए सिर्फ कटे हुए आम, खीरा, टमाटर, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाना है. आपका हल्का-फुल्का और पौष्टिक व्यंजन तैयार है.
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