09 Apr 2025
Author: Ritika
सर्दियों में दूध के साथ गुड़ खाने की बात ही अलग होती है. इसका स्वाद इतना अच्छा लगता है कि बस क्या ही कहना.
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वैसे हम इसके स्वाद की बात नहीं बल्कि संस्कृत में इसे क्या बुलाया जाता है, उसकी बात करने आए हैं. जैसे हिंदी में गुड़, इंग्लिश में Jaggery. लेकिन संस्कृत में क्या?
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चलिए बता ही देते हैं कि इसे संस्कृत में गुड़, गौड़: और शर्करा कहा जाता है.
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अब थोड़ा सा इसके बेनेफिट्स यानी की गुड़, शर्करा को खाने से मिलने वाले लाभ के बारे में भी बात कर लेते हैं.
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गुड़ खाने से पाचन तंत्र भी बढ़िया काम करता है. इससे कब्ज और पेट फूलने जैसी कई बीमारियों से राहत मिलती है.
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गुड़ में आयरन और फोलेट भी पाया जाता है, जिससे खून साफ होता है.
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गुड़ में मैग्नीशियम होता है और ये हड्डियों के विकास में मदद करता है. वहीं शर्करा का सेवन जोड़ों का दर्द कम करता है.
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किसी भी सलाह को अमल में लाने से पहले डॉक्टर से जरूर पूछें.
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