हजारों साल पुराना है डोसा का इतिहास 

साउथ इंडियन फूड डोसा दुनिया के 10 सबसे बेहतरीन फूड्स में शामिल है. जिसका इतिहास भी काफी पुराना है.

इतिहासकार पी. थकप्पन के मुताबिक, डोसा को पहली बार 5वीं सदी में बनाया गया था. इसे बनाने वाले लोग कर्नाटक के उडुपी से थे. 

मशहूर 'मैसूर मसाला डोसा' की अपनी अलग कहानी है. इस डोसे की कहानी मैसूर के महाराजा वडयार से रिलेटेड है. 

कहा जाता है महाराजा वडयार ने एक उत्सव का आयोजन करवाया था. जिसमें काफी सब्जियां बर्बाद हो रही थी. 

बची हुई सब्जियों को बर्बाद होने से बचाने के लिए महाराजा वडयार ने उसे डोसे के साथ लोगों को परोसा. वहीं से मसाला डोसा की शरुआत हुई.