26 Nov 2024
Author: Shivangi
मूली के पराठे, मूली की सब्ज़ी और मूली का अचार. सर्दियों में मूली ख़ूब खाई जाती है. इसे खाना बहुत फायदेमंद भी है.
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मूली में विटामिन सी होता है. ये विटामिन सी इम्यूनिटी मज़बूत करता है. जिससे हमारा शरीर बीमारियों और दूसरे इंफेक्शंस से लड़ पाता है.
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मूली में फाइबर होता है जिससे हाज़मा बेहतर बनता है. कब्ज़ की दिक्कत नहीं होती. दरअसल, इस मौसम में कब्ज़ होना बहुत आम है. लेकिन, जब हम मूली खाते हैं तो स्टूल आसानी से पास होता है.
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मूली में कैलोरी कम और पानी ज़्यादा होता है.100 ग्राम मूली में 16 कैलोरी होती है. जो लोग वेट लॉस करने की कोशिश कर रहे हैं. उन्हें मूली ज़रूर खानी चाहिए.
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मूली डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए भी बढ़िया है. असल में इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स यानी GI कम होता है. यानी इसे खाने से कार्बोहाइड्रेट जल्दी ग्लूकोज़ में नहीं बदलता.
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ये स्किन के लिए भी फायदेमंद है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और पानी से स्किन में चमक आती है. और, ड्राई स्किन की दिक्कत दूर होती है.
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मूली दिल के लिए भी अच्छी है. इसमें पोटैशियम पाया जाता है. जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल कर दिल की सेहत सुधारता है.
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लो बीपी, किडनी या लिवर से जुड़ी कोई बीमारी है तो उन्हें इसे डॉक्टर की सलाह पर ही खाना चाहिए.
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