4 Nov 2024
Author: Shivangi
कैल्शियम, आयरन, विटामिन डी, विटामिन बी 12 और फोलेट. आपके शरीर के लिए पांच सबसे ज़रूरी पोषक तत्व.
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अब ये पोषक तत्व जितने काम के हैं, हमारे शरीर में उतनी ही इनकी कमी भी होती है. ये बहुत आम समस्या है.
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डाइटिशियन के मुताबिक अगर शरीर में कैल्शियम की कमी है. तो दूध और दूध से बनी चीज़ें खाएं. जैसे चीज़, पनीर, दही, छांछ वगैरह. बीन्स, दालें, अंजीर, टोफू, सोयाबीन, संतरा, मखाना, राजमा, और भिंडी भी खा सकते हैं.
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अगर शरीर में आयरन की कमी है. तो ब्रॉकली, पालक और पत्तागोभी जैसी हरी पत्तेदार सब्ज़ियां खाएं. मटर, बीन्स, बाजरा, खजूर, गुड़, दालें, टोफू और अंडे भी खा सकते हैं.
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विटामिन डी की कमी है तो थोड़ी देर सूरज की रोशनी में बैठें. लेकिन सुबह. धूप से विटामिन डी मिलता है. इसके अलावा, आप कुछ चीज़ें भी खा सकते हैं. जैसे दूध, चीज़, अंडे का पीला हिस्सा, मशरूम, सालमन और टूना जैसी फैटी फिश.
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वहीं अगर आपके शरीर में विटामिन बी 12 कम है, तो आप अंडे की ज़र्दी, पालक, केला, सोया मिल्क और चीज़ ले सकते हैं. अगर लैक्टोज इनटॉलेरेंट नहीं हैं तो दूध भी पी सकते हैं.
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नट्स और सीड्स खा सकते हैं. अगर आप नॉन-वेज खाते हैं तो फैटी फिश जैसे सेल्मन और टूना खा सकते हैं. मटन भी खा सकते हैं. साथ ही डॉक्टर की सलाह पर विटामिन बी 12 के सप्लीमेंट्स भी ले सकते हैं.
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फोलेट एक तरह का बी विटामिन है. ये पालक, राजमा, मटर, चुकंदर, मूंगफली, मेवों और बीजों से मिलता है. ये कई फलों में भी पाया जाता है. जैसे केला, पपीता, आम, एवोकाडो, संतरा और चकोतरा.
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