Date: July 11, 2023
By Pragya
क्या होती है वीगन डाइट?
मोटापा
आजकल हमारी लाइफस्टाइल ऐसी हो गई है कि ज्यादातर लोग मोटापे का शिकार हो जाते हैं. ऐसे में हम वजन कम करने के लिए कई उपाय अपनाते हैं.
Pic Courtesy: Pexel
जरूरी बातें
वीगन डाइट सुनने में आसान लगती है. लेकिन इसे अपनाने से पहले ये जानना ज़रूरी है कि आपके शरीर को सूट करेगी या नहीं. इसके लिए अपने डॉक्टर से बात करें.
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पौधों से मिलने वाली चीजें
डॉक्टर नेहा पठानिया बताती हैं वीगन ऐसी डाइट है, जिसमें केवल पौधों से मिलने वाली चीज़ें खाई जाती हैं.
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दूध और उससे बनीं चीज़ें भी नहीं
वीगन डाइट में जानवर से मिलने वाला किसी भी तरह का खाना नहीं होता. जैसे चिकन या मछली. इसमें दूध और उससे बनी चीज़ें दही, पनीर, क्रीम भी नहीं खाई जातीं.
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वीगन डाइट पर इतनी बात क्यों?
कई बार जानवरों से मिलने वाले खाने में एंटीबायोटिक्स का इस्तेमाल होता है. कुछ लोग नॉन वेज नहीं खाना चाहते. ये वातावरण को बचाने में मदद भी करती है.
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पेड़-पौधों से मिलने वाला खाना
इस डाइट में पेड़ और पौधों से मिलने वाली सभी चीज़ें खाई जा सकती हैं. अनाज जैसे गेहूं, चावल, ब्रेड, पास्ता खा सकते हैं.
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दालें-सब्जियां
सभी प्रकार की दालें खाई जा सकती हैं. सब्जियां, सलाद जैसी चीज़ें खाई जाती हैं.
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फायदे
इससे ज्यादा वजन नहीं बढ़ता. ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल कम रहता है. दिल की सेहत बढ़िया रहती है.
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नुकसान
इस डाइट से माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की कमी हो सकती है. इसमें मिल्क प्रोडक्ट्स नहीं होते, इसलिए विटामिन बी12, प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन डी और आयरन की कमी भी हो सकती है.
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