सर्दियां मतलब रजाई, अलाव और टेस्टी खाने का सीजन. लेकिन ठंड तो ठंड है. वो कैसे दूर होगी. ऐसे में काम आता है सर्दी को टक्कर देने वाला खाना.
Image: Pexelsअंडे होता है “सुपरफूड”. प्रोटीन से लेकर ज़रूरी विटामिन, अमीनो और ओमेगा एसिड तक. सब होता है इसमें. अंडे की तासीर गर्म होती है इसलिए सर्दियों में अंडे जरूर खाएं.
Video: Pexelsसर्दियों में घी जरूर खाना चाहिए. ये आपके शरीर की गर्मी और तापमान को संतुलित करता है. तो पराठा हो, दाल, या गाजर का हलवा. ये सब घी के साथ हो तो क्या बात.
Image: Pexelsगुड़ की तासीर भी गर्म होती है और ये टेस्टी भी बहुत लगता है. पराठा, चटनी के साथ थोड़ा सा गुड़ आपको खाने में भी मजेदार लगेगा और सेहत को भी ठीक रखेगा.
Image: Pexelsखजूर एक गर्म तासीर वाला फल है. यह नैचुरल शुगर के लिए जाना जाता है. खजूर को एनर्जी बूस्टर भी माना जाता है. इसमें काफी फाइबर भी होता है. तो देर किस बात की.
Image: Pexelsहल्दी को तो भारत में औषधि का दर्जा प्राप्त है. इसमें एंटीबायोटिक तत्व भी होते हैं जो शरीर को बिमारियों से लड़ने में मदद करते हैं. इसलिए हल्दी को सुपरफूड भी कहा जाता है.
Image: Pexelsसर्दी के मौसम में अदरक का स्वैग अलग होता है. चाय हो या मटर पुलाव. खाने में मजा अदरक से ही आता है. यह इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग करता है और आपके गले को भी आराम देता है.
Image: Pexelsतिल शरीर को गर्मी देता है और इसके बीज विटामिन का भंडार होते हैं. सर्दी में काले और सफेद दोनों तरह के तिल और उनका तेल भी बहुत लाभदायक होता है.