23 Nov 2024
Author: Shivangi
ठंड आ गई है. इस मौसम में सर्दी, जुकाम और छीकें आना बहुत कॉमन है. लोग बार-बार बीमार भी खूब पड़ते हैं. ऐसे में ज़रूरी है कि अपना इम्यून सिस्टम मज़बूत बनाया जाए.
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अब इसके लिए कई लोग विटामिन C से भरपूर चीज़ें खाते हैं. जैसे खट्टे फल, पपीता, पालक, टमाटर और ब्रॉकली वगैरह.
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मगर सिर्फ यही काफी नहीं है. कई बार, जब शरीर में ज़िंक की कमी होती है, तो भी इम्यून सिस्टम कमज़ोर हो जाता है.
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डाइटिशियन के मुताबिक ज़िंक हमारे इम्यून सिस्टम को मज़बूत बनाता है. ये वाइट ब्लड सेल्स औऱ दूसरे इम्यून सेल्स, जैसे T Cells पैदा करने में शरीर की मदद करता है. फिर यही सेल्स बैक्टीरिया और वायरस से लड़ते हैं.
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मगर जब शरीर में ज़िंक की कमी होती है. तो वाइट ब्लड सेल्स और दूसरे इम्यून सेल्स कमजोर हो जाते हैं. जिससे इंफेक्शंस से लड़ने की शरीर की शक्ति कम हो जाती है.
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सिर्फ यही नहीं, ज़िंक शरीर के डैमेज्ड सेल्स की मरम्मत भी करता है. मगर जब शरीर में इसकी कमी होती है तो घाव देर से भरता है और उसे ठीक होने में ज़्यादा टाइम लगता है.
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एक एडल्ट महिला को 8 मिलीग्राम ज़िंक की ज़रूरत होती है. हालांकि जो प्रेग्नेंट महिलाएं हैं, या स्तनपान कराने वाली महिलाएं हैं, उन्हें 11 से 12 मिलीग्राम ज़िंक चाहिए होता है.
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जिंक के लिए इसे आप खाने की कई चीज़ों से ले सकते हैं. जैसे तिल, कद्दू के बीज, काजू और चने. इसके अलावा, वेजिटेरियन लोग मशरूम, सोयाबीन, दूध, दही, पनीर, ओट्स, मूंगफली और फलियों से भी ज़िंक पा सकते हैं.
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