02 Apr 2025
Author: Ritika
गर्मी के मौसम में उन फलों का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जिनमें पानी की मात्रा अच्छी होती है. इससे हमारा शरीर भी हाइड्रेट रहता है.
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यूं तो इस मौसम में कई फल होते हैं, जिन्हें आप खा सकते हैं. लेकिन तरबूज और खरबूज जैसे रसीले फलों की बात ही अलग होती है.
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खरबूजा शरीर को ठंडक तो देता है. साथ ही इसमें फाइबर भी पाया जाता है, जिससे पाचन तंत्र बढ़िया से काम कर पाता है.
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लेकिन जब हम बाजार से खरबूजा खरीदते हैं, तो ये पता लगाना थोड़ा मुश्किल हो जाता है कि वो मीठा होगा या नहीं. चलिए बिना काटे मीठा खरबूजा ढूंढने का तरीका बताते हैं.
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खरबूज को खरीदते समय उसे सूंघ कर देखें. इसमें नेचुरल सेंट मिलेगा. अगर खरबूजे में से कोई खुशबू नहीं आ रही या हरी घास जैसी महक आ रही है तो ये कच्चा हो सकता है.
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अगर खरबूजा पीला या हल्के नारंगी रंग का है तो ये पका हुआ और मीठा हो सकता है. कच्चे खरबूजे में हरा रंग ज्यादा दिखता है.
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जिस खरबूजे पर गहरे और घने जालीदार निशान मिलेगा. वो भी खाने में काफी टेस्टी होगा.
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एक तरीका पके हुए खरबूजे को ढूंढने का ये भी है कि आप उसे थपथपाएं. यानी अगर थपथपाने के बाद उसमें से गूंजने वाली खोखली आवाज आएगी तो वो पका हुआ है.
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