20 Nov 2024
Author: Shivangi
विटामिन डी शरीर के लिए बहुत ही ज़रूरी विटामिन है. आमतौर पर ये हमें धूप से मिलता है. विटामिन डी से हड्डियां मज़बूत होती हैं. इसके अलावा इम्यून सिस्टम बूस्ट होता है.
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हम जितना भी कैल्शियम खाते हैं, उसे शरीर में एब्ज़ॉर्व होने के लिए विटामिन डी की ज़रूरत होती है. इसी तरह, विटामिन K भी शरीर के लिए बहुत ज़रूरी है. ये चोट लगने पर खून को जमाने में मदद करता है.
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विटामिन डी और विटामिन K को हमेशा साथ-साथ लेना चाहिए. विटामिन डी का मेन काम है शरीर में कैल्शियम को एब्ज़ॉर्व कराना. लेकिन कैल्शियम की शरीर के किस हिस्से को ज़रूरत है, ये विटामिन K ही बताता है.
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कैल्शियम से हड्डियां और दांत मज़बूत होते हैं. मगर ये कैल्शियम हड्डियों और दांतों तक पहुंचे, ये तय करने का काम विटामिन K का है.
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दरअसल विटामिन K Osteocalcin नाम के प्रोटीन को एक्टिवेट कर देता है. ये प्रोटीन हड्डियों और दांतों की एक परत डेंटीन में पाया जाता है.
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विटामिन K मैट्रिक्स ग्ला प्रोटीन यानी MGP को भी एक्टिवेट करता है. ताकि शरीर के सॉफ्ट टिशूज़, जैसे खून की नलियों, धमनियों और किडनी वगैरा में कैल्शियम जमा न हो पाए.
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अगर आपको अपनी हड्डियां और दांत मज़बूत रखने हैं. किडनी और दिल का ख्याल रखना है. इम्यूनिटी बढ़ानी है तो हमेशा विटामिन डी और विटामिन K को साथ में लें.
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विटामिन डी के लिए धूप में बठने के अलावा आप कुछ चीज़ें भी खा सकते हैं. जैसे दूध, दही, पनीर, छेना, चीज़, अंडे का सफेद हिस्सा. वहीं विटामिन K के लिए हरी पत्तेदार सब्ज़ियां खाई जा सकती हैं.
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