30 Nov 2024
Author: Shivangi
स्वेटर पहनने का टाइम आ गया है. कुछ दिनों में कड़ाके की ठंड भी पड़ने लगेगी. ऐसे में ज़रूरी है ऐसी चीज़ें खाना, जो शरीर को हेल्दी रखें. हमारी इम्यूनिटी बढाएं.
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सर्दियों के मौसम में आप Sweet Potato खा सकते हैं. डाइटिशियन के मुताबिक शकरकंद में ज़रूरी विटामिंस, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं. इसमें फाइबर होता है. जिससे हाज़मा सुधरता है. कब्ज़ की दिक्कत नहीं होती.
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शकरकंद में मौजूद फाइबर की वजह से पेट देर तक भरा लगता है. इससे हम ओवरईटिंग नहीं करते. जिससे वेट लॉस में मदद मिलती है.
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शकरकंद में कैलोरी और फैट भी कम होता है. 100 ग्राम शकरकंद में छियासी कैलोरी और 0.1 ग्राम फैट होता है. माने जो वज़न घटाने की कोशिश कर रहे हैं. उनके लिए शकरकंद सुपरफूड है.
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शकरकंद में बीटा कैरोटीन होता है. जो शरीर में जाकर विटामिन ए में बदल जाता है. और हमारी आंखों का ख्याल रखता है. बीटा कैरोटीन से इम्यूनिटी भी बूस्ट होती है.
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एक मीडियम साइज़ के पके शकरकंद में लगभग 350 मिलीग्राम पोटैशियम होता है. ये हमारे दिन की ज़रूरत का करीब 12 परसेंट है. ये हमारे दिन की ज़रूरत का करीब 12 परसेंट है.
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शकरकंद में कई एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं. जो फ्री रेडिकल्स को न्यूट्रिलाइज़ कर देते हैं.
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हालांकि शकरकंद में ऑक्सलेट होता है. ऐसे में जिनकी किडनी में स्टोन है या स्टोन होने का रिस्क है. वो डॉक्टर की सलाह पर ही शकरकंद खाएं.
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