18 Feb 2025
Author: Shivangi
डॉक्टर के मुताबिक मखाने में प्रोटीन और फाइबर होता है. प्रोटीन खाने से मांसपेशियां मज़बूत होती हैं. हड्डियों को पोषण मिलता है. इम्यून सिस्टम मज़बूत होता है. वहीं फाइबर खाने से हाज़मा दुरुस्त रहता है. कब्ज़ की शिकायत नहीं होती.
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प्रोटीन और फाइबर की वजह से मखाना खाने के बाद पेट देर तक भरा रहता है. जिससे आप ओवरईटिंग नहीं करते. और, वेट लॉस में मदद मिलती है. मखाने में कैलोरीज़ भी कम होती हैं. 100 ग्राम मखाने में सिर्फ 350 कैलोरी होती हैं.
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जिन्हें डायबिटीज़ है. वो भी मखाने खा सकते हैं. मखाने का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है. ये 22 से 35 के बीच होता है. ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने का मतलब है कि, मखाने खाने के बाद कार्बोहाइड्रेट जल्दी ग्लूकोज़ में नहीं बदलता
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मखाने में एंटीऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं. ये एंटीऑक्सीडेंट्स, फ्री रेडिकल्स को न्यूट्रिलाइज़ करते हैं. उन्हें स्थिर बनाते हैं. दरअसल, फ्री रेडिकल्स शरीर के सेल्स को नुकसान पहुंचाते हैं. वहीं, एंटीऑक्सीडेंट्स इन फ्री रेडिकल्स को स्टेबल बनाते हैं ताकि सेल्स को नुकसान न पहुंचे.
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मखाने में ग्लूटन नाम का प्रोटीन नहीं होता. इसलिए जो लोग ग्लूटन-सेंसेटिव हैं. वो बिना किसी टेंशन के मखाने खा सकते हैं. ये आपके दिल के लिए भी अच्छा है. मखाने में पोटैशियम होता है. जो हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है.
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मखाने में मौजूद मैग्नीशियम बैड कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम करता है. साथ ही, गुड कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ाता है. जिससे दिल की सेहत सुधरती है.
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मखाने में एंटी-इंफ्लेमेट्री गुण भी होते हैं. यानी इससे शरीर की अंदरूनी सूजन घटती है. तो जिन लोगों को अर्थराइटिस है. उन्हें रोज़ थोड़े मखाने खाने चाहिए. इससे जोड़ों का दर्द और सूजन दूर करने में मदद मिलेगी.
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मखाने आपकी स्किन के लिए भी अच्छे हैं. इसमें एंटी-एजिंग गुण होते हैं. इसे खाने से स्किन लचीली और चमकदार बनती है. और, स्किन एजिंग धीमी हो जाती है.
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