6 Sept 2024
Author: Shivangi
खाना बनाने के लिए आमतौर पर तेल का ही इस्तेमाल करते हैं, जिसके बिना खाना बनाना पूरी तरह संभव भी नहीं है. लेकिन कुछ चीजों में हम तेल की जगह पानी का उपयोग कर सकते हैं.
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ज्यादा तेल के सेवन से हमारे शरीर में कैलोरी भी बढ़ सकती है, जिससे वजन बढ़ सकता है.
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पानी में बने खाने से दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम होता है.
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पानी में बनी चीजों को खाने से पाचन पर ज्यादा असर नहीं पड़ता है.
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पानी में उबले किसी भी खाने को खाने से शरीर को ज्यादा पोषण मिलता है.
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नो ऑइल कुकिंग के लिए नॉन-स्टिक बर्तन का इस्तेमाल करना ज्यादा बेहतर होता है. तेल की जगह पानी में अपनी सब्जी को फ्राई करते रहें. बस बीच-बीच में अपने खाने को चलाते रहें.
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कई खाने की चीजों को बिना तेल के बनाया जा सकता है. कई बार लोग तेल के बिना खाने में स्वाद को बरकरार रखने के लिए दही या फिर फलों की प्यूरी का उपयोग करते हैं.
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ऑइल फ्री खाने के लिए इडली, मोमो और सिड्डू जैसी डिश को भी ट्राइ कर सकते हैं. इसमें तेल ना के बराबर होता है.
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