29 Jan 2025
Author: Shivangi
सर्दियों में खांसी-ज़ुकाम या फ्लू होना बहुत कॉमन है. ऐसे में ज़रूरी है कि आपकी इम्यूनिटी मज़बूत हो. अब इम्यूनिटी तभी बूस्ट होगी, जब आप विटामिन C खाएंगे. विटामिन C इम्यून सिस्टम को मज़बूत बनाता है.
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डॉक्टर के मुताबिक अमरूद और आंवला, दोनों ही विटामिन C के बहुत अच्छे सोर्स हैं. आंवला में थोड़ा ज़्यादा विटामिन C होता है. ग्राम आंवला में 252 मिलीग्राम विटामिन C पाया जाता है. वहीं 100 ग्राम अमरूद में 214 मिलीग्राम विटामिन C होता है.
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आप आंवला को सीधा धोकर खा सकते हैं. लेकिन इसका स्वाद थोड़ा कड़वा और खट्टा होता है. आप चाहें तो आंवले को सलाद में मिला सकते हैं. उसका जूस बना सकते हैं. आंवले को सुखाकर उसका पाउडर बना सकते हैं.
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कई लोग आंवले और अमरूद को पकाकर खाते हैं. ऐसा न करें. पकाने से इसमें मौजूद विटामिन C खत्म हो जाता है.
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वैसे आंवला और अमरूद, दोनों के ही अपने-अपने फायदे होते हैं. जैसे अमरूद फाइबर का अच्छा सोर्स है. इसे खाने से हाज़मा दुरुस्त रहता है. कब्ज़ की दिक्कत दूर होती है.
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अमरूद दिल के लिए भी अच्छा है. इसमें पोटैशियम पाया जाता है. जो हाई ब्लड प्रेशर घटाता है और दिल की सेहत बनाए रखता है. ये डायबिटीज़ वालों के लिए भी अच्छा है क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है.
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वहीं आंवले में बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं. ये एंटीऑक्सीडेंट्स, फ्री रेडिकल्स को स्थिर बनाते हैं.
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यही नहीं, आंवले में फाइबर भी होता है. यानी ये पाचन तंत्र सुधारता है. विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स की वजह से ये स्किन और बालों के लिए भी अच्छा है.
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