09 Nov 2024
Author: Poline Barnard
बैंगन या बैगन आश्चर्यजनक रूप से एक फल है. यदि आप एक बैंगन को काटते हैं और ध्यान से देखते हैं, तो आपको इसके गूदे में कई छोटे बीज मिलेंगे. यह इसे बेरी परिवार से संबंधित फल बनाता है.
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हरी मटर के हरे रंग को देखकर धोखा न खाएं. मटर सब्ज़ी नहीं बल्कि फलीदार फलों में बंद छोटे, गोल बीज हैं. और पिसम सैटिवम नामक पौधे की प्रजाति से संबंधित हैं.
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टमाटर, जिसे लोग सब्जी समझ लेते हैं. ये एक फल है. यह चटपटा भोजन न केवल सलाद, सॉस और सैंडविच को स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि उन्हें एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और अन्य पोषक तत्वों से भी भर देता है.
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खीरा, आम सब्जी की तरह दिखते हैं. लेकिन ये फल हैं. खीरे सलाद और गर्मियों में ताज़गी देने वाला तत्व हैं. जो ठंडक प्रदान करता हैं.
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शिमला मिर्च चाहे लाल हो, हरी हो या पीली, फल परिवार से संबंधित होती है. लेकिन वनस्पति साइन्स के अनुसार, वे फलों की श्रेणी में आते हैं. फिर भी, शिमला मिर्च स्वाद और पोषण भरपूर होती है.
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हैरान हो गए आप. आपकी प्यारी भिंडी जैविक रूप से एक फल है. फिर भी, इसे कुरकुरी भिंडी जैसे स्वादिष्ट नमकीन व्यंजन बनाने के लिए सब्जी के रूप में इस्तेमाल किया जाता है.
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कद्दू एक फल है जो फलों की तरह ही बीजों से भरा होता है. और इसमें पौधे से ही प्राप्त होने वाला हल्का मीठा स्वाद होता है. इन्हें मीठे और नमकीन दोनों तरह के खाने में इस्तेमाल किया जा सकता है.
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जैतून हम अक्सर उन्हें अपने पिज्जा और सलाद में पाते हैं. लेकिन ये जैतून के पेड़ के फल हैं. वे जैतून के फूल के अंडाशय से बनते हैं और उनमें छोटे-छोटे गड्ढे होते हैं.
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