11 Nov 2024
Author: Poline Barnard
अंग्रेजी में भी जब इसे लिखना, बोलना होता है. तो अक्सर लोग Samosa ही लिखते-बोलते हैं. लेकिन प्रॉपर इंग्लिश नाम की बात करें तो इसे इंग्लिश में Rissole कहते हैं.
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इसे अंग्रेजी में Rouded Sweet या Funnel Cake कहा जाता है. हालांकि कुछ लोग इसके लिए Sweetmeat या Syrup Filled Ring का भी इस्तेमाल करते हैं.
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पनीर को अंग्रेजी में अंग्रेजी में Indian cottage cheese के नाम से जाना जाता है.
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जिसको आप पकोड़ी और भजिया के नाम से भी जानते हैं. आपको बता दें कि पकौड़ों को अंग्रेजी में 'Fritters' कहा जाता है.
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यह नाम तो भारत में भी काफी फेमस है. मक्खन बनाते समय छाछ निकलती है. इसलिए इसे बटर मिल्क कहा जाता है.
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छेना एक तरह का Cheese ही है. कुछ जगहों पर इसे इंडियन स्वीट चीज भी कहा जाता है. क्योंकि इसके स्वाद में हल्का मीठापन आता है.
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गोलगप्पे के वैसे तो देश में कई नाम हैं. जैसे कोई इनको फुल्की कहता है तो कोई पुचका. मगर अंग्रेजी में गोलगप्पे को वॉटर बॉल्स Water Balls कहा जाता है.
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कचौड़ी को आप चटनी के साथ बड़ा स्वाद लेकर खाते हैं. अंग्रेजी नाम पर शायद ही कभी दिमाग़ गया होगा. इस स्वादिष्ट व्यंजन को अंग्रेजी में PIE कहा जाता है.
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