16 Apr 2025
Author: Ritika
कुछ खाने की चीजें ऐसी होती कि कई लोग उन्हें खरीदने से पहले कई बार सोचते हैं, या खरीदते ही नहीं. क्यों? क्योंकि इनका प्राइस आसमान छूता है. इनकी कीमत हजारों-लाखों में होती हैं.
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क्रोकस फूल से मिलने वाला केसर दुनिया का सबसे महंगा मसाला है. प्रति किलोग्राम इसकी कीमत 5,000 डॉलर (लगभग 4.28 लाख रुपये) होती है. ये 'लाल सोना' औषधीय गुणों के लिए बेशकीमती है.
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बेलुगा कैवियर को 'ब्लैक गोल्ड' भी कहा जाता है. इसकी कीमत भी 5,000 डॉलर प्रति किलोग्राम यानी 4 लाख के पास ही है.
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खासकर ये इटली में उगाया जाता है. अपनी मिट्टी की खुशबू की वजह से ये 3,000 डॉलर यानी लगभग 2 लाख रुपये प्रति किलोग्राम तक जाता है.
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मछली, अपने रिच फ्लेवर और मक्खन टेक्सचर की वजह काफी बेशकीमती है. नीलामी में एक बार ये मछली लाखों में बिकी थी. इसकी कीमत आसमान छू सकती है.
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मशरूम सस्ते भी आते हैं, लेकिन जापानी मशरूम की कीमत प्रति किलोग्राम 1,000 डॉलर (लगभग 85 हजार) हो सकती है. ये कुछ जगह पर ही उगते हैं और अपने टेस्ट के लिए जाने जाते हैं.
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ये सबसे दुर्लभ कॉफी में से एक है. कोपी लुवाक को उन बीन्स से बनाया जाता है, जो सिवेट बिल्लियों के डाइजेस्टिव सिस्टम से होकर गुजरती है. ये बीन्स प्रति किलोग्राम 700 डॉलर (लगभग 60 हजार रुपये) मिलती है.
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ये प्रोडक्टस बेशक महंगे हो, लेकिन इनका स्वाद, सुगंध, मक्खन वाला टैक्सचर ये सब इन्हें आम फूड से अलग बनाते हैं.
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