ऑनलाइन फल-सब्जी खरीदते हैं, ये सावधानियां बरते बिना ऑर्डर ना करें

ऑनलाइन खरीदे गए फल-सब्जियां जल्दी खराब नहीं होते. दरअसल ऑनलाइन मिलने वाली फल-सब्जियों पर एक केमिकल की परत चढ़ाई जाती है, जिस वजह से ये सब्जियां लंबे समय तक फ्रेश बनी रहती हैं.

ऑनलाइन सब्जियां खरीदने से पहले क्लाइमैटिक और नॉन क्लाइमैटिक फल-सब्जियों में अंतर समझना बहुत जरूरी है. क्लाइमैटिक सब्जियां जैसे आलू, प्याज और नींबू, फसल कटने के बाद भी पकती रहती हैं. इनमें पोषक तत्वों की कमी नहीं होती. ऑनलाइन क्लाइमैटिक फल-सब्जियां खरीदते समय ये ध्यान रखें कि ये ज्यादा पकी न हों ताकि इनमें पोषक तत्व कम न हों.

वहीं अंगूर, सेब और केला नॉन क्लाइमैटिक फल होते हैं. इन्हें फ्रेश रखने के लिए केमिकल की परत चढ़ाई जाती है. क्लाइमैटिक फलों को खरीदते वक्त ये ध्यान रखें कि इन फलों का रंग गहरा न हो. यानी कि ज्यादा लाल या पीला रंग न हो. कोशिश करें कि ये फल अपने नेचुरल रंग के ही हों.

> ऑनलाइन मंगाए फलों को आप उनके पैकेट के साथ फ्रिज में रख सकते हैं.

> वहीं प्याज और आलू को आप नॉर्मल तापमान पर भी स्टोर कर के रख सकते हैं.

> साथ ही नॉन क्लाइमैटिक फलों को पानी से अच्छी तरह धो लें.

> ऐसा करने से फलों को ताजा रखने वाला केमिकल धुल जाता है.

> कोशिश करें क्लाइमैटिक फलों को छिलका निकाल कर ही खाएं ताकि बचा हुआ केमिकल आपकी बॉडी को नुकसान न पहुंचाए.

आप ऑनलाइन सामान तो ख़रीदना नहीं बंद कर सकते. पर हां, उनकी जांच ज़रूर कर सकते हैं. अगर आपको ऐसे फल और सब्जियां डिलीवर हुई हैं जो एकदम चमक रही हैं, रंगीन हैं तो सावधान हो जाइए. ये देखने में भले ही सुन्दर लगें पर नेचुरल नहीं हैं. इनमें आर्टिफिशियल रंग डाला जाता है और केमिकल की मदद से चमकाया जाता है. इसलिए डायटीशियन नीलिमा ने जो टिप्स बताई हैं, उनका ध्यान ज़रूर रखें. 

(यहां बताई गईं बातें, इलाज के तरीके और खुराक की जो सलाह दी जाती है, वो विशेषज्ञों के अनुभव पर आधारित है. किसी भी सलाह को अमल में लाने से पहले अपने डॉक्टर से ज़रूर पूछें. दी लल्लनटॉप आपको अपने आप दवाइयां लेने की सलाह नहीं देता.)

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